にしんそば

昔から麺類が好きですがラーメンは最近控えています

それは、わりとこってり感があるラーメンが多いから

ラーメンじゃないけど湯麺（珉珉）は好きです

ということでうどんか蕎麦になりますが基本はうどんです

関西のうどんは出汁で食べますからね

比較的柔らかめのうどんに出汁がたっぷりのものです

蕎麦も嫌いじゃないです

ざる蕎麦や天麩羅そばが主ですがにしんそばも旨いです

京都南座横の松葉に行くとにしんそばが名物です

向かいに北座があって松葉も北店がちゃんとあります

南座は歌舞伎や舞台の演目で名が知られた建物ですが

北座があるのを知っているのは少ないのでは？

私だけかな、そんなことを今更言うのは

もう京都を離れて４０年も経っているのに